অল্প সময়ে ঘরোয়া স্বাস্থ্যকর ৪টি সহজ রান্নার রেসিপি

অল্প সময়ে ঘরোয়া স্বাস্থ্যকর রান্নার সহজ রেসিপি

ঘরোয়া স্বাস্থ্যকর রান্নার রেসিপি;

১. সবজি ওটস খিচুড়ি

উপকরণ:

• ওটস - ১ কাপ
• মিশ্র সবজি (গাজর, বিনস, ফুলকপি) - ১ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি - ১টি
• রসুন কুচি - ১ চা চামচ
• আদা কুচি - ১/২ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
• জিরা - ১/২ চা চামচ
• লবণ - পরিমাণ মতো
• অলিভ অয়েল বা সরিষার তেল - ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

1. প্যানে তেল দিয়ে জিরা ফোড়ন দিন।
2. পেঁয়াজ, রসুন, এবং আদা হালকা ভেজে নিন।
3. কুচি করা সবজি, হলুদ গুঁড়া, লবণ যোগ করুন।
4. সবজি সেদ্ধ হলে ওটস ও ২ কাপ পানি দিন।
5. ৫-৭ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

---

২. গ্রিলড চিকেন সালাদ

উপকরণ:

• চিকেন ব্রেস্ট - ১টি (বনহীন)
• অলিভ অয়েল - ১ চা চামচ
• লবণ ও গোলমরিচ - স্বাদমতো
• লেটুস পাতা, শসা, টমেটো, গাজর - কাটা
• লেবুর রস - ১ চা চামচ
• দই বা লো-ফ্যাট মেয়োনিজ - ১ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

1. চিকেনে লবণ, গোলমরিচ ও অলিভ অয়েল ম্যারিনেট করে গ্রিল করুন।
2. সবজি গুলো ভালোভাবে ধুয়ে টুকরো করে নিন।
3. গ্রিলড চিকেন টুকরো করে সালাদের সাথে মেশান।
4. লেবুর রস ও দই দিয়ে টস করুন। পরিবেশন করুন।

---

রেস্টুরেন্ট স্টাইল পনির বাটার মাসালা তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু 🍛

২০ মিনিটের রান্নার ঝটপট রেসিপি,সময় ও স্বাদ দুটোই রক্ষা করবে

৩. লাউ শাক দিয়ে ডাল

উপকরণ:

• মসুর ডাল - ১ কাপ
• লাউ শাক কুচি - ১ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি - ১টি
• রসুন বাটা - ১ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
• লবণ - পরিমাণমতো
• সরিষার তেল - ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

1. ডাল সেদ্ধ করুন।
2. প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন হালকা ভেজে নিন।
3. সেদ্ধ ডাল, লাউ শাক, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
4. পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে।

---

৪. সবজি পোহা (চিড়া)

উপকরণ:

• চিড়া - ১ কাপ
• মিশ্র সবজি (গাজর, মটর, ক্যাপসিকাম) - ১/২ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি - ১টি
• সরিষা বীজ - ১/২ চা চামচ
• কারি পাতা (ঐচ্ছিক)
• লবণ ও হলুদ গুঁড়া - পরিমাণ মতো
• অলিভ অয়েল - ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

1. চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
2. তেলে সরিষা বীজ ও কারি পাতা ফোড়ন দিন।
3. পেঁয়াজ ও সবজি ভেজে নিন, হলুদ ও লবণ দিন।
4. চিড়া যোগ করে নাড়াচাড়া করুন। পরিবেশন করুন।

---

এগুলো স্বাস্থ্যকর, সহজে রান্না করা যায় এবং পুষ্টিকর। আপনি চাইলে নিচে আরও রেসিপি জানতে পারেন। 😊

ঌ ধরণের কুকিজের রেসিপি যা আপনার বিকেলের চা এর সাথে জাস্ট জমে যাবে

ঐতিহ্যবাহী ডালিয়া সুন্দরী পিঠার সুস্বাদু রেসিপি

১০টি জনপ্রিয় বাঙালি রান্নার পদ যা আপনার অবশ্যই একবার ট্রাই করা উচিত