২০ মিনিটের রান্নার ঝটপট রেসিপি
২০ মিনিটের মধ্যে ঝটপট রান্না করতে চাইলে সহজ এবং দ্রুত তৈরি হওয়া রেসিপিগুলো বেছে নিতে হবে। নিচে কয়েকটি সহজ রেসিপি দেওয়া হলো:
রেসিপি ১: ডিম-ক্যাপসিকাম ভুনা
উপকরণ:
- ডিম: ২টি (ফেটানো)
- ক্যাপসিকাম (সবুজ): ১টি (কুচি করে কাটা)
- পেঁয়াজ: ১টি (কুচি করে কাটা)
- টমেটো: ১টি (কুচি করে কাটা)
- কাঁচা মরিচ: ২টি (মিহি কাটা)
- রসুন বাটা: ১/২ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া: ১ চিমটি
- লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
- তেল: ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন।
- ক্যাপসিকাম, টমেটো এবং কাঁচা মরিচ যোগ করে ২ মিনিট কষান।
- ফেটানো ডিম ঢেলে দিন এবং হালকা নাড়ুন।
- হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- যখন ডিম ভাজা হয়ে যাবে, নামিয়ে পরিবেশন করুন।
ঐতিহ্যবাহী ডালিয়া সুন্দরী পিঠার সুস্বাদু রেসিপি
রেসিপি ২: পটেটো ফ্রাই উইথ স্পাইসি টাচ
উপকরণ:
- আলু: ২টি (লম্বা টুকরা করে কাটা)
- রসুন কুচি: ১ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
- ধনে গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস: ১ চা চামচ
- লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
- তেল: ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্যানে তেল গরম করে আলুর টুকরা ভেজে নিন।
- আলু হালকা সোনালি হলে রসুন কুচি, মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন।
- ২-৩ মিনিট নাড়ুন এবং শেষে লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি ৩: ঝটপট চাইনিজ নুডলস
উপকরণ:
- ইনস্ট্যান্ট নুডলস: ১ প্যাকেট
- পেঁয়াজ কুচি: ১/২ কাপ
- গাজর (কুচি): ১/৪ কাপ
- ক্যাপসিকাম (কুচি): ১/৪ কাপ
- সয়া সস: ১ চা চামচ
- টমেটো সস: ১ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ কুচি: ১টি
- তেল: ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- নুডলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
- প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, গাজর, ক্যাপসিকাম এবং কাঁচা মরিচ হালকা ভাজুন।
- সয়া সস ও টমেটো সস যোগ করে নাড়ুন।
- নুডলস মিশিয়ে ২-৩ মিনিট কষিয়ে পরিবেশন করুন।
আলু দিয়ে বিকেলের জন্য মচমচে নাস্তা রেসিপি
রেস্টুরেন্ট স্টাইল পনির বাটার মাসালা তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু 🍛
রেসিপি ৪: চিংড়ি ভুনা
উপকরণ:
- চিংড়ি: ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
- পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ
- রসুন বাটা: ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
- লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
- তেল: ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
- রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে কষান।
- চিংড়ি দিয়ে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন।
- গরম গরম পরিবেশন করুন।
এগুলো আপনার খাবারের সময় ও স্বাদ দুটোই রক্ষা করবে!
Tags
রান্নার রেসিপি