চায়ের আসরে জমজমাট: বিকেলের জন্য ৬টি দুর্দান্ত কুকিজ রেসিপি
চা খাওয়া আমাদের সংস্কৃতির একটি অংশ এবং বিকেলটা আরও মজাদার করতে কিছু মিষ্টি জিনিসের প্রয়োজন হয়। কুকিজ হল এমন একটি মিষ্টি পছন্দ যা সব বয়সের মানুষই পছন্দ করেন। তাই, বিকেলের চায়ের জন্য দারুণ কুকিজ রেসিপিগুলো প্রস্তুত করা যাক। এখানে ৬টি দুর্দান্ত কুকিজ রেসিপি আলোচনা করা হলো:
১. চকলেট চিপ কুকিজ
চকলেট চিপ কুকিজ একটি ক্লাসিক বিকেল বেলার মজার বিকল্প। এটি অত্যন্ত সহজে তৈরি করা যায় এবং প্রিয় চা বা কফির সাথে সেরা জুটি।
উপকরণ:
- ১ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ কাপ বাদামি চিনি
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১/২ চা চামচ লবণ
- ১/২ কাপ মাখন
- ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১টা ডিম
- ১ কাপ চকলেট চিপস
প্রস্তুতি:
- মাখন এবং চিনি মিশিয়ে ফোমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
- ময়দা, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে ফেলে নিন।
- চকলেট চিপস যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- ছোট বেলে গুলি করুন এবং পূর্বে গরম করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০-১২ মিনিট বেক করুন।
ঐতিহ্যবাহী ডালিয়া সুন্দরী পিঠার সুস্বাদু রেসিপি
ঌ ধরণের কুকিজের রেসিপি যা আপনার বিকেলের চা এর সাথে জাস্ট জমে যাবে
২. ওটমিল কুকিজ
ওটমিল কুকিজ স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার বিকেলের পছন্দ। এটি সহজে তৈরি হয় এবং সব বয়সের জন্য উপযুক্ত।
উপকরণ:
- ১ কাপ ময়দা
- ১ কাপ বাটার
- ১ কাপ বাদামি চিনি
- ১/২ কাপ সাদা চিনি
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১/২ চা চামচ লবণ
- ২ কাপ ওটমিল
- ১ কাপ বাদাম বা কিসমিস
- ১টা ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রস্তুতি:
- বাটার ও চিনি ভালভাবে বিট করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- বেকিং সোডা, লবণ, ওটমিল এবং বাদাম যোগ করুন।
- ময়দা যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ছোট বেলে গুলি করুন এবং গরম ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫-১৮ মিনিট বেক করুন।
৩. নারকেল কুকিজ
নারকেল কুকিজ মিষ্টির এক অসাধারণ মিশ্রণ। এটি চায়ের সাথে নিখুঁত ভাবে মানায়।
উপকরণ:
- ১ কাপ নারকেল কাঁচা (কিউব)
- ১ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ কাপ মাখন
- ১টা ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রস্তুতি:
- মাখন এবং চিনি ভালভাবে বিট করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- ময়দা, নারকেল কাঁচা এবং বেকিং পাউডার একসাথে ফেলে নিন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে গুলি করুন এবং ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে তুলতুলে ও নরম ফুলকো নান রুটি তৈরি করা সহজ রেসিপি
৪. বাদাম কুকিজ
বাদাম কুকিজ একটি খাঁটি মজাদার বিকেল বেলার খাবার। এটি চা বা কফির সাথে অত্যন্ত উপযোগী।
উপকরণ:
- ১ কাপ বাদাম
- ১ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ কাপ মাখন
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১টা ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রস্তুতি:
- মাখন এবং চিনি ফোমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- ময়দা, বেকিং সোডা এবং বাদাম একসাথে ফেলে নিন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে গুলি করুন এবং ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
৫. গাজরের কুকিজ
গাজরের কুকিজ একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং এটি চা বা কফির সাথে অত্যন্ত সুস্বাদু।
উপকরণ:
- ১ কাপ গাজর, grated
- ১ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ কাপ মাখন
- ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ চা চামচ মিষ্টি মিষ্টি
- ১/২ চা চামচ লবণ
- ১টা ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রস্তুতি:
- মাখন এবং চিনি ফোমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- grated গাজর, মিষ্টি মিষ্টি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ফেলে নিন।
- ময়দা যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে গুলি করুন।
- ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
৬. লেবু কুকিজ
লেবু কুকিজ একটি প্রাণবন্ত এবং মজাদার বিকল্প যা চায়ের সাথেই মানায়।
উপকরণ:
- ১ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ কাপ মাখন
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১ চা চামচ লেবুর খোসা কুচি
- ১ চা চামচ লেবুর রস
- ১টা ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রস্তুতি:
- মাখন এবং চিনি ফোমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- ডিম, লেবুর খোসা কুচি এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
- ময়দা, বেকিং সোডা এবং ভ্যানিলা এসেন্স একসাথে ফেলে নিন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে গুলি করুন এবং ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
এই রেসিপিগুলি চায়ের আসরের জন্য আদর্শ এবং বিকেলের মজাদার মুহূর্তগুলোকে আরও আনন্দময় করে তুলবে। চা বা কফির সাথে এটি একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। এটি আপনার পরিবারের সবার প্রিয় হয়ে উঠবে! ☕🍪