☕ বিকেলের চায়ের সেরা সঙ্গ: ৬টি অনন্য কুকিজ রেসিপি যা আপনি মিস করতে চান না! 🍪
বিকেলের চায়ের আসর জমাতে হলে কিছু মুচমুচে, সুস্বাদু কুকিজের বিকল্প নেই! শুধু চায়ের স্বাদ বাড়ায় না, বরং গল্পগুজবের মুহূর্তকেও করে তোলে আরও আনন্দদায়ক। যদি আপনি ব্যতিক্রমী ও মজাদার কুকিজ রেসিপি খুঁজে থাকেন, তাহলে এই ৬টি অনন্য কুকিজ রেসিপি আপনাকে মুগ্ধ করবে!
১. ক্লাসিক বাটার কুকিজ 🧈
উপকরণ:
- মাখন – ১ কাপ (গলানো)
- চিনি – ১/২ কাপ
- ডিম – ১টি
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
- ময়দা – ২ কাপ
- বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
১. মাখন ও চিনি ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
2. ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবার ফেটান।
3. ময়দা ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে ডো তৈরি করুন।
4. ছোট ছোট বল বানিয়ে ট্রেতে সাজান।
5. ১৮০°C তাপমাত্রায় ওভেনে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: গরম চায়ের সাথে ক্লাসিক কুকিজের কম্বো সবার প্রিয়!
২. চকোলেট চিপ কুকিজ 🍫
উপকরণ:
- ময়দা – ২ কাপ
- মাখন – ১ কাপ
- ব্রাউন সুগার – ৩/৪ কাপ
- ডিম – ১টি
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
- বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
- চকোলেট চিপ – ১ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- মাখন ও ব্রাউন সুগার মিশিয়ে ফেটান।
- ডিম ও ভ্যানিলা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ময়দা, বেকিং পাউডার ও চকোলেট চিপ দিয়ে মিশিয়ে নরম ডো তৈরি করুন।
- ট্রেতে কুকিজ বানিয়ে ১৮০°C তাপমাত্রায় ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: দুধ বা কফির সাথে এই কুকিজ চমৎকার যায়!
৩. ওটস অ্যান্ড হানি কুকিজ 🍯
উপকরণ:
- ওটস – ১ কাপ
- ময়দা – ১ কাপ
- মাখন – ১/২ কাপ
- মধু – ১/২ কাপ
- ডিম – ১টি
- দারুচিনি গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
- বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- মাখন, মধু ও ডিম একসঙ্গে মিশিয়ে ফেটান।
- ময়দা, ওটস, দারুচিনি ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে দিন।
- ছোট ছোট বল বানিয়ে ট্রেতে রাখুন।
- ১৮০°C তাপমাত্রায় ১০-১২ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: স্বাস্থ্যকর ও মিষ্টি স্বাদের জন্য আদর্শ বিকেলের নাস্তা!
ঌ ধরণের কুকিজের রেসিপি যা আপনার বিকেলের চা এর সাথে জাস্ট জমে যাবে 😊
৪. লেমন শর্টব্রেড কুকিজ 🍋
উপকরণ:
- ময়দা – ১.৫ কাপ
- মাখন – ১/২ কাপ
- চিনি – ১/২ কাপ
- লেবুর খোসা কুঁচি – ১ চা চামচ
- লেবুর রস – ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- মাখন ও চিনি ফেটিয়ে নিন।
- লেবুর রস ও খোসা যোগ করুন।
- ময়দা মিশিয়ে নরম ডো তৈরি করুন।
- ট্রেতে কুকিজ দিয়ে ১৭০°C তাপমাত্রায় ১০-১২ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: হালকা লেবুর সুগন্ধযুক্ত কুকিজ চায়ের সাথে দারুণ মানায়!
৫. কোকোনাট ম্যাকারুন 🥥
উপকরণ:
- নারিকেল কুঁচি – ২ কাপ
- ডিমের সাদা অংশ – ২টি
- চিনি – ১/২ কাপ
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে ফোম তৈরি করুন।
- চিনি ও ভ্যানিলা দিয়ে আবার ফেটান।
- নারিকেল কুঁচি মিশিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
- ১৭০°C তাপমাত্রায় ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: ক্রিস্পি ও হালকা স্বাদের জন্য পারফেক্ট বিকেলের স্ন্যাকস!
সুস্বাদু ও মচমচে পটেটো ওয়েজেস: ঘরেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর স্বাদ
৬. বাদাম-কফি বিস্কুট ☕
উপকরণ:
- ময়দা – ১ কাপ
- মাখন – ১/২ কাপ
- চিনি – ১/৩ কাপ
- বাদাম কুঁচি – ১/২ কাপ
- কফি পাউডার – ১ চা চামচ
- বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
- মাখন ও চিনি ফেটিয়ে নিন।
- বাদাম কুঁচি, কফি পাউডার, ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে ডো তৈরি করুন।
- ছোট ছোট বল বানিয়ে ১৮০°C তাপমাত্রায় ১২-১৫ মিনিট বেক করুন।
🍪 সার্ভিং আইডিয়া: কফি বা দুধ চায়ের সাথে উপভোগ করুন!
বিকেলের চা বা কফির সাথে এই ৬টি কুকিজ আপনার নাস্তার সময়কে করবে আরও উপভোগ্য। আপনি যদি হোমমেড কুকিজ বানানোর শখ রাখেন, তাহলে এই রেসিপিগুলো একবার ট্রাই করেই দেখুন!
আপনার পছন্দের কুকিজ কোনটি? নিচে কমেন্ট করে জানান! 🍪💕