চকো লাভা কেক ওভেন ছাড়া – মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে নিন!
চকো লাভা কেক নাম শুনলেই যেন মনের মধ্যে গলে পড়া চকোলেটের মিষ্টি স্বাদ ভেসে ওঠে! সাধারণত ওভেনে বেক করা হলেও, আজ আমরা শিখব ওভেন ছাড়াই মাত্র ১০ মিনিটে চকো লাভা কেক বানানোর সহজ রেসিপি। এই রেসিপিটি আপনি গ্যাসের চুলা, স্টোভ বা মাইক্রোওয়েভে সহজেই তৈরি করতে পারবেন।
যা যা লাগবে (উপকরণ)
👉 ময়দা – ½ কাপ
👉 কোকো পাউডার – ২ টেবিল চামচ
👉 চিনি – ৩ টেবিল চামচ
👉 বেকিং পাউডার – ½ চা চামচ
👉 দুধ – ½ কাপ
👉 তেল/মাখন – ২ টেবিল চামচ
👉 ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
👉 ডার্ক চকোলেট বা মিল্ক চকোলেট – ৪-৫ টুকরা
ঘরোয়া মশলা দিয়ে রেস্টুরেন্টের স্টাইলে চিকেন মাসালা সুস্বাদু ও সহজ রেসিপি
ঌ ধরণের কুকিজের রেসিপি যা আপনার বিকেলের চা এর সাথে জাস্ট জমে যাবে 😊
প্রস্তুত প্রণালী
১. ব্যাটার তৈরি করুন
✅ একটি বাটিতে ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি ও বেকিং পাউডার ছেঁকে নিন, যাতে মিশ্রণটি নরম ও মসৃণ হয়।
✅ এবার এতে দুধ, তেল/মাখন ও ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নরম ব্যাটার তৈরি করুন।
২. কেকের জন্য বাটিতে ঢালুন
✅ একটি হিট-প্রুফ মগ বা ছোট বাটিতে ব্যাটার অর্ধেক ঢালুন।
✅ এর মাঝে ডার্ক চকোলেটের টুকরো দিয়ে দিন।
✅ উপরে আরও কিছু ব্যাটার দিন, যাতে চকোলেট ঢেকে যায়।
৩. রান্নার প্রক্রিয়া (ওভেন ছাড়া)
🔹 গ্যাসের চুলা/স্টোভ:
- একটি প্যানে লবণ বা বালি ছড়িয়ে গরম করুন।
- এর ওপর একটি স্ট্যান্ড বা রিং বসিয়ে বাটিটি রেখে ঢেকে দিন।
- ৮-১০ মিনিট কম আঁচে রান্না করুন।
🔹 মাইক্রোওয়েভ:
- মাইক্রোওয়েভে ৯০ সেকেন্ড (মাঝারি তাপমাত্রায়) বেক করুন।
৪. পরিবেশন ও উপভোগ করুন
✅ কেক হয়ে গেলে ২-৩ মিনিট ঠান্ডা হতে দিন।
✅ এরপর চামচ দিয়ে কাটলেই গলে বেরিয়ে আসবে সুস্বাদু চকোলেট লাভা!
✅ চাইলে উপর থেকে আইসক্রিম, চকো সিরাপ বা বাদাম কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
সুস্বাদু ও মচমচে পটেটো ওয়েজেস: ঘরেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর স্বাদ
মাত্র ১০ মিনিটে ওভেন ছাড়াই আপনি ঘরেই চকো লাভা কেক তৈরি করতে পারেন! চুলার সহজ পদ্ধতিতে তৈরি এই কেক যেকোনো সময় মিষ্টি খেতে ইচ্ছা করলে ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায়। তাই দেরি না করে আজই ট্রাই করুন! 🍫🍰🔥